DISCENTE: LUANA DE ARAUJO MADUREIRA
DATA: 03/02/2025
HORA: 14:00
LOCAL: Sala de Aula II-PPGCA-LAMP/UEMA
TÍTULO:

PALAVRAS-CHAVES:Peixes, parasitas, infecção, saúde, parasitismo

PÁGINAS: 44
GRANDE ÁREA: Ciências Agrárias
ÁREA: Medicina Veterinária
RESUMO:

           O Brasil, o maior país da América Latina, possui uma rica diversidade aquática, com uma vasta rede de rios e lagos, abrigando uma grande quantidade de espécies de peixes, incluindo os de importância econômica como Hoplias malabaricus (traíra) e Hopletythrinus unitaeniatus (jeju ou aimara). Estes peixes, além de desempenharem papéis ecológicos importantes, são alvo de parasitas, o que pode impactar sua saúde e a qualidade dos produtos pesqueiros, afetando tanto a economia quanto a saúde pública. O estudo investigou os parasitas presentes nas brânquias e musculatura desses peixes comercializados nos mercados de São Luís, Maranhão. Os resultados mostraram que H. malabaricus apresentou maior diversidade parasitária, com monogêneos como Urocleidoides tendo a maior prevalência entre os parasitas encontrados. Na musculatura, parasitas como Sebekia sp. e Eustrongylides sp. foram identificados, indicando infecções que podem comprometer a saúde do peixe e representar riscos à saúde humana quando consumido cru ou malcozido. Em contraste, H. unitaeniatus teve uma menor quantidade de parasitas, mas a presença de nematódeos e monogêneos foi significativa. Além disso, os índices parasitológicos revelaram que, para H. malabaricus, a prevalência de infecção foi alta, especialmente em relação aos monogêneos, enquanto H. unitaeniatus teve uma prevalência geral menor, mas com parasitas presentes em níveis que ainda exigem atenção. A intensidade e abundância média de parasitas também variaram, indicando que a carga parasitária pode ser influenciada por fatores como habitat, alimentação e condições de manejo dos peixes. Esses resultados destacam a importância de monitorar a saúde dos peixes comercializados, especialmente devido ao risco de transmissão de parasitas para os consumidores. A presença de parasitas em níveis consideráveis sugere a necessidade de práticas rigorosas de controle e inspeção sanitária no setor pesqueiro para garantir a qualidade e a segurança alimentar.

MEMBROS DA BANCA:
Interno – 6503 – ALANA LISLEA DE SOUSA
Presidente(a) – 998.593.353-20 – DIEGO CARVALHO VIANA – UEMASUL
Externo à Instituição – JOSÉ ALBERTO IANNACONE OLIVER – NENHUMA
Externo ao Programa – 6542 – MARIA DO SOCORRO COSTA OLIVEIRA